В МВЦ «Крокус Экспо» с 20 по 23 сентября 2022 года состоялась WorldFood Moscow 2022 – крупнейшая в России осенняя выставка продуктов питания. В выставке участвовали 637 экспонентов, представлявших 24 страны, 54 региона России. За четыре дня работы ее посетили 18547 человек. Более 260 компаний впервые стали ее участниками. Экспозиция включала 16 разделов: Алкогольные и безалкогольные напитки; Фрукты и овощи; Рыба и морепродукты; Мясо, птица и яйца; Кондитерские и хлебобулочные изделия; Молочная продукция и сыры; Органика и здоровое питание; Бакалея; Консервация; Замороженная продукция, полуфабрикаты и готовая кулинария; Масложировая продукция и соусы; Чай и кофе; Халяль; и новый раздел – «Ингредиенты». Продукцию для пищевых производств, впервые предложили Hebei Seven Fruit Trade Co. Ltd. (переработка грецкого ореха), Natural Dehydrated Veg Pvt Ltd. (сушеные овощи), Supplement Group (биодобавки), Wecare Probiotics Co., Ltd. (порошки из пробиотиков), Алтай (растительное сырье), Кема клаб (пищевые ароматизаторы), Кондипром (пищевые ингредиенты для кондитерского производства), Роспродукт (порционные продукты) и другие компании. Вместе с фондом «Органика» ITE Group организовали коллективный стенд производителей органической продукции.
Выставку WorldFood Moscow 2022 сопровождала насыщенная и разнообразная деловая программа, включающая форумы, аналитические и практические сессии, пленарные дискуссии и конференции. На площадках выставки состоялось 24 мероприятия, в которых принимали участие 111 спикеров и 2438 участников. Ведущие эксперты агентств InfoLine, NielsenIQ, Аналитического управления ПАО «Сбербанк», АНО «Российская система качества» Министерства промышленности и торговли РФ представили аналитику и обзор трендов по продовольственному рынку и рынку FMCG. Пленарная дискуссия лидеров продовольственного ритейла «Новые стратегические задачи и точки роста» с участием топ-менеджеров торговых сетей «Пятерочка», «Азбука вкуса», «Лента», «Верный», «Ашан Ритейл Россия», «Зельгрос» вызвала большой интерес у участников и посетителей выставки. Генеральный директор ТС «Лента» Владимир Сорокин стал участником «интервью на сцене».
Впервые прошла кейс-сессия «Лучшие примеры партнерств ритейла». На ней были представлены решения из других отраслей, дополняющие и усиливающие сферу ритейла. Своими кейсами поделились представители финансового сектора (Ак Барс банк), сферы логистики (FM Logistics) и лидер в сегменте производства упаковки (ООО СИБУР). При участии Retail Tech Net прошла пленарная сессия «Стратегии лидеров E-Grocery» и сессия кейсов «Retail Tech: клиент, импортозамещение, инновации». На сессии «Эффективные стратегии участников продовольственной цепочки в новых условиях» экспортный потенциал российских производителей и возможности локализации производства. Впервые состоялась сессия, посвященная сегменту HoReCa, «Общепит и Точка: динамика и тенденции развития отрасли в 2022 году».
При поддержке Ассоциации Chefs Team Russia впервые прошел спецпроект «Кулинарный марафон». Специально для проекта создали настоящую кухню, где профессиональные шеф-повара готовили оригинальные блюда в режиме реального времени перед аудиторией. Ежедневно с 11:00 до 17:00 проводилось по 5 кулинарных сессий с дегустациями в финале. За три дня их посетили 578 человек. Два мероприятия организовали при поддержке Посольства Республики Аргентина и Посольства Королевства Таиланд. На презентации лучших Foodtech стартапов, обладающих успешной инвестиционной привлекательностью, выступили представители 7 лучших проектов, отобранных жюри. В рубрике «Ритейл Прокачка» прошло несколько мастер-классов по стратегиям увеличения продаж – от производства до полки.
19–23 сентября 2023 года состоится XXXII Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow!